مجله عصر پاییز – در این مطلب روش تهیه چند نوشیدنی خنک و خوش طعم را برای شما آماده کرده ایم که صرف آن ها در روزهای گرم تابستان گزینه بسیار مناسبی است و باعث رفع عطش و تشنگی می شود.
1. اسموتی هندوانه
مواد لازم:
هندوانه خرد شده 4 پیمانه
شکر 1 قاشق غذاخوری
آب لیموی تازه 1 قاشق غذاخوری
آب سیب یا پرتغال 1/2 پیمانه
طرز تهیه:
در ابتدا هندوانه های خرد شده را برای مدتی داخل فریزر قرار دهید تا یخ بزنند. سپس هندوانه ها را به همراه شکر، آب لیموی تازه و آب سیب یا پرتغال داخل مخلوط کن ریخته و خوب هم بزنید. اسموتی هندوانه آماده سرو است..
2. نوشیدنی نعنا و لیمو
مواد لازم:
لیمو ترش تازه 6 عدد
برگ تازه نعنا به مقدار دلخواه
شکر 1 پیمانه
آب 1 پیمانه
آب گاز دار 1 پیمانه
یخ به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا آب و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا شکر به طور کامل در آب حل شود. پس از جوشیدن این مخلوط و نصف شدن مقدار آن بر اثر جوشیدن، اجازه می دهیم تا این شهد خنک شود. آب لیموهای تازه را گرفته، برگ های نعنا را ریز خرد کنید و آنها را به مخلوط آب و شکر اضافه کنید. شربت را داخل لیوان بریزید و داخل آن را با یخ، آب گاز دار و لیموهای قطعه قطعه شده پر کنید. نوش جان..
3. شربت آبلیمو و زعفران
مواد لازم:
آب لیموی تازه 1 پیمانه
آب سرد 1 لیتر
شکر 1/2 پیمانه
زعفران به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا آبلیموی تازه را با آب و شکر مخلوط کرده و به خوبی هم بزنید تا شکر به طور کامل در این مخلوط حل شود. سپس زعفران ساییده شده را به شربت اضافه کرده تا رنگ و طعم خوش زعفران را به خود بگیرد. در صورت دلخواه می توانید مقداری یخ نیز به شربت اضافه کنید.
4. شربت گلاب ساده:
مواد لازم:
گلاب 1/2 پیمانه
شکر 3 پیمانه
آب 1 و نیم پیمانه
رنگ خوراکی طبیعی چند قطره
طرز تهیه:
ابتدا شکر را به همراه آب روی حرارت قرار داده و هم بزنید تا شکر در آب حل شود. پس از جوشیدن مخلوط آب و شکر و غلیظ شدن آن، گلاب را اضافه کنید و احازه دهید چند دقیقه دیگر نیز بجوشد. سپس قطره های خوراکی را به مخلوط اضافه کنید. این شربت غلیط را در ظرفی ریخته و داخل یخچال نگهداری کنید. برای صرف آن نیز هر بار مقداری از این شربت را با آب و یخ مخلوط کرده و نوش جان کنید.
