سالاد عدس یک نوع سالاد خوشمزه و محبوب است که به علت داشتن مواد مقوی و پر خاصیت به عنوان یک وعده غذایی کامل به شمار می آید.
این سالاد لذیذ که سرشار از ویتامین و پروتئین است با دستور و ترکیبات مختلفی تهیه می شود.
بخش آموزش آشپزی عصر پاییز قرار است شما را با یکی از این دستورها آشنا کند، پس با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه سالاد عدس
عدس 1 پیمانه
هویج 1 عدد
خیارشور 3 عدد
نعنا و جعفری 2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
سیب زمینی 2 عدد متوسط
نمک و فلفل به میزان لازم
سس مایونز 2 قاشق غذاخوری
ماست 3 قاشق غذاخوری
مغز گردو 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه سالاد عدس
برای تهیه سالاد عدس ابتدا عدسی را که از 3 ساعت قبل خیس کرده ایم با مقداری آب داخل ظرفی مناسب روی حرارت قرار می دهیم تا پخته شود.
همچنین بخوانید:
طرز تهیه نان عدس خوشمزه و مقوی
طرز تهیه کتلت عدس خوشمزه و بی نظیر
سپس سیب زمینی ها و هویج را نگینی خرد کرده به صورت جداگانه می گذاریم تا بپزند.
در ادامه ظرفی مناسب را انتخاب می کنیم و عدس پخته شده، هویج و سیب زمینی های نگینی خرد و پخته شده را درون آن می ریزیم، حالا خیارشور را نیز خرد کرده به مواد داخل ظرف اضافه می کنیم.
بعد نعنا و جعفری شسته و ساطوری شده را به موادمان افزوده با هم ترکیب می کنیم.
در مرحله بعد مغز گردوی خرد شده، روغن زیتون، سس مایونز، آبلیمو، ماست، نمک وفلفل را به مواد حاوی ظرف اضافه کرده خوب با هم مخلوط می کنیم.
سالاد عدس آماده شده را برای سرو در ظرفی دلخواه می ریزیم.
