مجله عصر پاییز – بلوبری یا زغال اخته آبی یک میوه تابستانی است که طعمی شیرین و خوشمزه دارد و سرشار از مواد مغذی است. این میوه امروزه به عنوان یکی از سالم ترین میوه ها شناخته می شود و از طعم آن در انواع بستنی و ژله استفاده می شود. در این مطلب با اسموتی بلوبری که یک نوشیدنی خوش طعم و خنک است آشنا خواهید شد.
برای شناخت بیشتر این میوه و خواص آن می توانید به مطلب آشنایی با بلوبری مراجعه کنید.
مواد لازم برای تهیه اسموتی بلوبری:
بلوبری یخ زده 1 + 1/2 فنجان
موز 1 عدد
شیر لبنی 1 + 1/2 فنجان (از آب سیب و یا شیر بادام نیز می توانید استفاده کنید)
ماست 3/4 فنجان
شکر سفید 2 قاشق غذاخوری
عصاره وانیل نصف قاشق چای خوری
یخ 6 قطعه کوچک
طرز تهیه:
ابتدا بلوبری ها را خوب بشویید؛ سپس آنها را به همراه شیر، ماست، موز، شکر و عصاره وانیل داخل مخلوط کن بریزید تا خوب با هم ترکیب شده و به مایع صاف و یکدستی تبدیل شود. پس از آماده شدن مایع قطعه های کوچک یخ را نیز به مخلوط اضافه کرده و مجددا مخلوط کن را روشن کنید تا یخ ها به قطعات ریزتری خُرد شوند.
اسموتی بلوبری آماده سرو است. نوش جان!
ارزش غذایی این اسموتی:
کالری: 269 کیلو کالری
کربوهیدرات: 61 گرم
پروتئین: 8 گرم
کلسترول: 2 میلی گرم
پتاسیم: 561 میلی گرم
فیبر: 4 گرم
شکر: 46 گرم
کلسیم: 2.2%
آهن: 3.8%
