مجله عصر پاییز – دسر پادیشاه سارماسی ، یک دسر ترکیه ای ویژه برای مهمانی های رسمی است.اگر تصمیم دارید برای مهمانان خاص و ویژه خود یک دسر شیک و خوش طعم درست کنید، دسر پادیشاه سارماسی یک انتخاب عالی و بی نظیر است ، در این مطلب میخواهیم شما را با طرز تهیه این دسر خوشمزه آشنا کنیم ، پس با ما همراه باشید …
طرز تهیه پادیشاه سارماسی
مواد لازم برای تهیه دسر پادیشاه سارماسی :
شیر ۴ لیوان
شکر ۵ قاشق غذا خوری
پودرکاکائو ۲ قاشق غذا خوری
آرد معمولی ۳ قاشق غذا خوری (سر پر)
شکلات تلخ ۸۰ گرم
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
کره ۱ قاشق غذا خوری
بیسکوئیت پتی بور یک بسته
خامه فرم گرفته به مقدار دلخواه
طرز تهیه
پودر کاکائو، شیر ، شکر و آرد را در یک ظرف بزرگ مخلوط میکنیم و روی شعله ملایم گاز میگذاریم و مدام هم میزنیم تا به غلظت برسد، سپس از روی گاز برمیداریم.
شکلات تلخ ،وانیل و کره را به موادمان اضافه میکنیم و با میکسر هم میزنیم تا کاملا یکدست شود، کرم شکلاتی ما آماده است.
بیسکوئیت پتی بور را پودر می کنیم و توی ظرف مستطیلی پخش میکنیم و بعد کرم شکلاتی را روی پودر بیسکوئیت میریزیم و پخش میکنیم و به مدت ۲ الی ۳ ساعت داخل یخچال میگذاریم تا خنک و سفت شود.
بعد از ۳ ساعت از یخچال در می آوریم و خامه فرم گرفته ( که میتوان به صورت آماده از قنادی ها تهیه کرد) را روی کرم شکلاتی میریزیم و به آرامی پخش میکنیم تا یکدست شودو سپس برش میزنیم و به وسیله لیسک رول میکنیم، دسر ما آماده است میتوانید آن را با میوه سرو کنید، نوش جان.
