طرز تهیه پاستا قارچ و گوشت

پاستا گوشت و قارچ

مجله عصر پاییز – در این قسمت از آشپزخانه عصر پاییز قصد داریم نوعی دیگر از این غذای خوشمزه و پرطرفدار را به شما آموزش دهیم.

برای آشنایی با روش پخت پاستا پنه آلفردو روی قسمت لینک شده کلیک کنید.

طرز تهیه پاستا قارچ و گوشت

مواد لازم برای تهیه پاستا قارچ و گوشت:

پاستا نیم پز                                  یک بسته

قارچ خرد شده                               یک و نیم پیمانه

گوشت چرخ شده                            250 گرم

پیاز متوسط                                  یک عدد

فلفل دلمه ای                                یک عدد

پنیر پیتزا                                      یک پیمانه

رب گوجه                                     دو قاشق غذاخوری

روغن                                         به میزان لازم

نمک فلفل زردچوبه                          به میزان لازم

پاستا

طرز تهیه:

ابتدا پیاز و فلفا دلمه ای را به صورت مگینی خُرد کنید. پیاز را داخل تابه ای تفت داده و گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید.

پس از اینکه گوشت به صورت کامل سرخ شد و تغیر رنگ داد، ادویه های لازم شامل نمک، فلفل و زرد چوبه را به گوشت اضافه کرده و خوب هم بزنید.

در ادامه قارچ های خُرد شده را به گوشت اضافه کنید و پس از 2 الی 3 دقیقه سرخ کردن قارچ فلفل دلمه ای و رب گوجه را اضافه کنید و مواد را به خوبی باهم مخلوط کنید.

اگر از پاستای نیمه آماده استفاده نمی کنید لازم است آن را در در ظرفی حاوی آب جوش ریخته و روی شعله قرار دهید تا زمانی که شما در حال آماده کردن مواد گوشت هستید پاستا کاملا پخته شود.

پاستا را به مخلوط گوشت و قارچ اضافه کرده هم بزنید و در آخر پنیز پیتزا را روی پاستا ریخته و خوب مخلوط کنید. مقداری از پنیر پیتزا را روی پاستا بریزید در ظرف را گذشته و برای چند دقیقه اجازه دهید دم بکشد.

پاستای قارچ و گوشت آماده است.. نوش جان…

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.