طرز تهیه کیک هلو | یک عصرانه خوش طعم

طرز تهیه کیک هلو

مجله عصر پاییز – کیک هلو یکی از کیک های خوشمزه و لذیذ است که بسیار آسان تهیه می شود از این کیک می توان درمراسم و مهمانی های خود و همچنین در میان وعده به همراه چای استفاده کرد. با عصر پاییز همراه باشید تا دستور پخت این کیک را به شما آموزش دهیم.

طرز تهیه کیک هلو

مواد لازم برای تهیه کیک:

آرد                          یک و نیم پیمانه

تخم مرغ                    2عدد

شکر                         سه چهارم پیمانه

وانیل                       یک قاشق چای خوری

بکینگ پودر                یک قاشق غذاخوری

نمک                        یک چهارم قاشق چای خوری

پودر بادام                  60 گرم

پوست لیموی رنده شده  نصف قاشق چای خوری

پودر قند                    به مقدار لازم

کره                           200 گرم

هلو                          3 عدد

طرز تهیه کیک هلو:

ابتدا هلوها را شسته و پوست آنها را می گیریم و به قطعات کوچک خرد کرده  کنار می گذاریم.

سپس کره و شکر را در ظرفی ریخته و با کمک همزن برقی به مدت 4 الی 5 دقیقه ترکیب می کنیم تا زمانی که کره سبک و کرم رنگ شود. حالا تخم مرغ ها را یکی یکی به مواد کره و شکر اضافه کرده و با همزن می زنیم به طوری که مواد کاملاً با هم مخلوط شده و به خورد هم بروند.

در ادامه پوست لیموی رنده شده، وانیل و پودر بادام را به مخلوط  کره، شکر و تخم مرغ افزوده و خوب هم می زنیم.

در مرحله بعد آرد، نمک و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و پس از سه بار الک کردن به موادمان اضافه می کنیم.

در مرحله آخر هلوهای تکه تکه شده را به مخلوطمان افزوده و با قاشق شروع به هم زدن می کنیم تا مواد با هم ترکیب شوند.

قالب را پس از اینکه چرب کردیم (برای تهیه این کیک بهتر است از قالب کمر بندی استفاده کنیم) مواد کیک هلو را داخل آن می ریزیم.

قالب را داخل فری که از قبل گرم کرده ایم با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم. 50 دقیقه زمان لازم است تا کیک ما پخته وآماده شود.

پس از اینکه کیک هلو پخته شده آن را از فر بیرون آورده به مدت 15 دقیقه اجازه می دهیم تا خنک شود. کیک را از قالب خارج کرده  با پودر قند و هلوهای خرد شده تزئین می کنیم. نوش جان..

 

 

 

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.