مجله عصر پاییز – وافل یک نوع دسر معروف و محبوب فرانسوی است که می توانید آن را به عنوان صبحانه و یا عصرانه به همراه انواع میوه ها، شکلات و خامه میل کنید. این دسر را خوش طعم را می توانید به راحتی در و عرض چند دقیقه در منزل آماده کرده و نوش جان کنید. این مطلب را تا انتها مطالعه کرده تا با دستور پخت این دسر آشنا شوید.
مواد لازم برای تهیه وافل:
آرد 2 فنجان
شکر 2 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر 4 قاشق چای خوری
نمک 1 قاشق چای خوری
تخم مرغ 2 عدد
شیر گرم 1 + ½ فنجان
کره ذوب شده 6 قاشق غذاخوری
عصاره وانیل 1 قاشق چای خوری
طرز تهیه:
ابتدا در یک ظرف بزرگ آرد ، شکر، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و خوب هم می زنیم.
در ظرف دیگری تخم مرغ ها را با هم مخلوط می کنیم. شیر گرم، کره ذوب شده و عصاره وانیل را به تخم مرغ ها اضافه کرده و هم می زنیم.
مواد خشک (مخلوط آرد، شکر، بکینگ پودر و نمک) را به مخلوط قبلی اضافه کرده و به خوبی هم میزنیم.
در این مرحله دستگاه وافل ساز را با مقدار کمی کره ذوب شده چرب کنید و مقداری از مایع آماده شده را بر روی قالب وافل ساز ریخته و در دستگاه را به مدت 90 ثانیه ببندید.
پس از اینکه وافل ها طلایی رنگ و ترد شدند می توانید آنها را با انواع میوه های دلخواه و یا خامه و بستنی تزئین و نوش جان کنید.
